佐藤食品工業は11月21日、新潟県産米を使用した「サトウのごはん」など商品を値上げする。


同社では、2017年11月に「国内産うるち米」の市場価格高騰や人件費と物流費の上昇により新潟県産米商品を除く包装米飯商品の一部について、価格改定を実施した。

しかし、今年度も労働人口の減少などにより原料米以外の人件費、物流費の大幅な上昇が続き、自社の努力のみではコストを吸収することが困難となった。

昨年価格を据え置いた新潟県産米商品も、希望小売価格で1パックあたり4円～25円値上げする。

また、11月20日から、青森県産つがるロマン、福島県会津産コシヒカリ、千葉県産コシヒカリ、滋賀県産近江米、佐賀県産さがびより、コシヒカリ（産地指定無し）、銀シャリ3食パックを販売休止する。

今年は全国的に台風や豪雨等の自然災害が多く発生しており、被災地への商品供給を優先したこともあり出荷量が計画を大きく上回っている。

このような状況の中、2018年9月に発生した北海道胆振東部地震では、同社北海道工場（岩見沢市）も大規模停電の影響を受け、製造ラインの操業停止を余儀なくされ操業再開以降、生産計画数量は当初予定を下回っている。

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